妞妞殿——米其林围脖美食家台湾牛肉面馆在新加坡打开
米其林围脖美食家受奖者——妞妞滇牛肉面条终于降落在新加坡VIIO @ Balestier。只有一个分支在西门町,台北,台湾,他们服务碗美味的正宗的台湾牛肉面。
开始于2005年,创始人林先生春应记录了大量的西方美食体验五星级的主厨当地酒店业。他想重新创建和分享他的爱吃牛肉面吧。经过多轮的试验和错误,他把西方烹饪方法的提示到中国菜,从而创造出独特的牛肉面条,这为他赢得了连续3年的米其林围脖美食家奖项。
妞妞殿很流行的手工面条耐嚼的质地。而不是通常的肉汤,妞妞殿的汤有点像清炖肉汤风格由24小时的酝酿与各种质量牛肉骨部分和草药。只使用优质牛肉的部分是专门流入量来自澳大利亚,所有的酱和腌泡菜都从台湾进口,以确保一致性在妞妞滇味的网点。
妞妞殿的招牌菜是结合专业牛肉面(满福牛肉面)用手指去骨牛肋骨,金币、牛肚和肌腱。你可以选择原始或炖汤。我爱原来的肉汤。令人惊讶的是美味的清汤。比较其他更健壮的牛肉面条,这是清洁的味道但仍然非常复杂,美味可口。
或者,去三个专业牛肉面等其他选项,包括无骨牛肉肋手指,金币和腱,或者牛肉面条和牛肉不同部位供食客选择。对辣的牛肉片酱是由辣椒和牛肉油炒了一个多小时。对于那些喜欢干面条,去辣胡椒结合专业牛肉面条。
搭配牛肉面条,你可以订购一些配菜,如冷黄瓜和皮蛋豆腐鲣鱼薄片。品牌与本土的奶茶品牌,宫茶,介绍了选择内部创造和签名喝泡泡茶爱好者。我们爱石灰和酸梅Aiyu果冻和荔枝薄荷绿茶红茶。
妞妞殿
地址:# 01-01/02 VIIO @ Balestier Balestier路520号,新加坡329853
开放时间:太阳,星期四上午11 - 9.30点(最后一次下订单,9点)
Facebook:https://www.facebook.com/niudiansg